Mit WECK in die Saison starten

Im Frühjahr beginnt die Einmachzeit! Wenn Obstbäume die ersten Früchte tragen, im Hochbeet Kräuter, Kresse und Salat reif werden und auf den Märkten frische Beeren locken, beginnt für viele Genießer die schönste Zeit des Jahres: die Saison des Einkochens und Fermentierens. Genau dafür gibt es zwei Sets von WECK zu gewinnen, die keine Wünsche offen lassen - und das egal ob du Anfänger bist oder Experte. Jedes Set besteht aus einem Einkochbuch, einem Fermentierbuch, einem Karton Tulpengläsern (12 Stück), einem Karton Sturzgläsern 500 ml (6 Stück), einem Karton Glaskaraffen 1000 ml (6 Stück) und für alle Gläser die passenden Gummiringe und Einkochklammern.

WECK ist seit über 125 Jahren Spezialist in Sachen Einkochen. So finden sich im Einkochbuch auf 256 Seiten sowohl fundierte Grundlagen als auch wertvolles Praxiswissen für nachhaltiges Haltbarmachen. Ob Obst, Gemüse, Pilze, Suppen, Soßen, Fertiggerichte, Fleisch, Wurst, Gebackenes oder Säfte - das Einkochherz lässt hier keine Wünsche offen.

Für das Buch „Natürlich Fermentieren“ hat WECK mit fünf Experten zusammengearbeitet: Den renommierten Koch und Autor Hans Gerlach, die Mikrobiologie-Profis Ricarda und Gerlinde Schuhmann, Gründerinnen der Marke „Welt der Mikroben“, den Bier-Spezialisten Florian Erdel sowie die Food-Bloggerin und Sauerteig-Expertin Jessica Stüer. Gemeinsam mit dem Team von WECK führen sie die Leser durch die vielfältigen Anwendungsbereiche der Fermentation - von der Milchsäuregärung bei Gemüse und Obst über die Herstellung von Getränken wie Kombucha und Bier bis hin zu Essig, Milchprodukten und Sauerteig. Das Buch versteht Fermentieren bewusst als Sammelbegriff für eine Vielzahl unterschiedlicher Techniken, Kulturen und Traditionen - und macht genau diese Breite zu seiner Stärke. Mit über 70 erprobten Rezepten und detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt der Einstieg mühelos, während auch erfahrene Fermentier-Enthusiasten neue Inspiration finden. 
Gewinne eines von diesen Sets und die Vielfalt des Haltbarmachens kennt keine Grenzen mehr.

Wir drücken Ihnen die Daumen!

Teilnahmeschluss ist der 25.04.2026. Die GewinnerInnen werden im Anschluss per E-Mail benachrichtigt.